出店者のストーリー
STORY
この場所で「お店をやってみたい！」にチャレンジした方々をご紹介します。
＼初めての出店をひとりにしない／
『出店よりそいサポート』
New Style Service
「いつか自分のお店をやってみたい。」
そう思っていても、
「この価格で売れるのかな？」
「お客様は来てくれるのかな？」
「何から準備したらいいんだろう？」
「店舗を借りて失敗したら恥ずかしい…」
やってみたい気持ちはある。
でも、分からないことや不安が多くて、
なかなか最初の一歩を踏み出せずいる。
そんな状況ではありませんか？
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一般的なレンタルスペースは、
場所を貸すサービスです。
しかしMindup Gardenが提供するのは
場所だけではありません。
メニュー・価格相談、集客支援、
出店準備、出店立ち合いを中心に、
初めて出店する方が安心して挑戦できるように、
スタッフが一人一人に寄り添いながら
初出店まで伴走します。
サポート内容
SUPPORT
出店前の準備から、当日、出店後のフォローまで、
あなたの挑戦をサポートします。
メニュー・価格相談
適切な価格やメニューを
一緒に考えます
集客支援
Imstagramや店内外で
出店情報を発信します
出店準備
当日までの準備や
段取リを伴走します
出店立ち合い
接客や皿洗い等を
お手伝いします
まずは1日だけ
試してみませんか？
いきなり店舗を借りて開業するのではなく、
まずは1日だけ出店してみる。
お客様の反応を見てみる。
自分にできるか確かめてみる。
Mindup Gardenは、
そんな小さなチャレンジを応援しています。
Mindup Gardenの出店よりそいサポートは
「いきなり開業」ではなく
「まずは試してみる」
ためのサービスです。
まずは、お気軽にお問い合わせください。
MindupGardenの5つの特徴
FIVE FEATURES
出店よりそいサポート
初めての出店は、「これで合っているのかな？」の連続です。
「何から始めたらいいかわからない」
「価格設定やメニューに自信がない」
「集客や発信まで考えられていない」
そんな方でも大丈夫。
Mindup Garden では、
メニュー・価格相談、集客支援、出店準備、出店立ち合いを中心に、あなたの強みや想いを整理しながら、出店まで伴走します。
営業許可付き
キッチン
Mindup Gardenには、営業許可付きキッチンがあり、
食品衛生責任者が在籍しています。
そのため、特別な資格や飲食店経験がない方でも、
ルールを確認しながら、キッチンを使って販売に挑戦することができます。
初期費用を抑えて
始められる
店舗契約や設備投資、営業許可など、最初の一歩には大きなお金と準備が必要です。
Mindup Gardenなら、営業許可付きキッチンと多目的スペースを必要な時間だけ利用できるため、店舗を持たなくても、低リスク・低コストでチャレンジを始めることができます。
仲間とつながりながら
進められる
初めての挑戦は、楽しみと同じくらい、不安もつきもの。
Mindup Garden には、同じように
「何かを始めたい」「自分の想いをカタチにしたい」
と一歩踏み出した仲間たちが集まっています。
利用者同士の交流や情報交換、試食会やイベントを通して、刺激をもらったり、応援し合えたり。
一人では続かなかったことも、仲間がいるから前に進めます。
自分の強みや“やりたいこと”を見つけられる
Mindup Gardenのオーナーは、キャリアコンサルタントと、強み診断士の資格を保有しており、これまでに300名以上のキャリア相談を受けてきました。
「何を始めたいのか、まだハッキリしていない」
「自分の強みを活かした活動をしてみたい」
そんな段階からでも相談することができ、
これからの働き方や、挑戦したい方向性を一緒に整理していくことができます。
MindupGardenでできること
CHALLENGE
カフェ営業
料理教室
パン屋
交流会・セミナー
マルシェ出店仕込み
スタッフ紹介
STAFF
Mindup Garden オーナー
島元 一志
Shimamoto Hitoshi
保有資格
国家資格キャリアコンサルタント・強み診断士・産業カウンセラープロティアン認定メンター・プロティアン認定ファシリテーター・品質管理検定1級
好きな言葉
「悩んだ未来はこない 」
「動いた今が未来になる」
メッセージ
私は「自分の人生を自分らしく楽しんで生きていきたいと願い、学び成長し続けようとする大人たち」に、ぜひこの場所を使っていただきたいと考えています。
今すでにそうしたマインドを持っている人はもちろん、「いつかそうなりたい」と思っている人とも出会いたい。
チャレンジを応援し合える場所を一緒に創りたい。
この想いに共感してくださる方に、MindupGardenの会員になっていただけたら嬉しいです。
食品衛生責任者
近藤 弘美
Kondou Hiromi
| 保有資格 5倍麹みそ蔵元認定講師・みそコンシェルジュ®・発酵食エキスパート1級・上級麹士・食品衛生責任者 |
| 好きな料理 5倍麹みそを使った味噌煮込みハンバーグ |
| メッセージ 私はMindupGardenのスタッフであり、会員です。この場所で、『発酵食を仕事に結び付けたい』と思い、ランチ営業、みそ作り体験講座などに挑戦しています。最初の「一歩目」が中々踏み出せないという方と一緒に、様々なことに挑戦できれば嬉しいです。 |
営業カレンダー
Calendar
直近の営業状況はInstagramでお知らせしていますので、ぜひフォローをお願いします！
店舗のご案内
ACCESS
| 住所 | 〒525-0026 滋賀県草津市渋川1−3−25 LAスクエア2号館2階 （JR草津駅から徒歩4分） |
| 店舗電話番号 | 077-516-8319 |
| オーナー直通 | 090-7586-3620 |
| 営業時間 | 9：00～24：00（不定休・Instagramの営業カレンダーをご確認ください） |
| お支払い | クレジットカード・QRコード・交通系ICカードなど ※キャッシュレス決済にご協力ください |
| 駐車場 | ※駐車場はありませんので、近隣のパーキングをご利用ください |
※草津駅から徒歩4分。天婦羅割烹絹糸あだちさんの上の階です。
お問い合わせ
CONTACT
「まずは施設を見てみたい。」
「話だけ聞いてほしい。」
という方も大歓迎です。
無料見学のお申し込みや、
ご質問はお気軽にどうぞ。
お電話、またはお問い合わせフォームよりお気軽に、ご連絡ください。